2017-09-12から1日間の記事一覧

9月12日

大雨。朝からカレーを作る。きょうはタイ風。玉ねぎ1/4個、にんにく少々、生姜少々、ターメリック小さじ1、カイエンパウダー小さじ1/2、クミン大さじ2を、フードプロセッサーでペースト状にする。鍋に油大さじ3を入れ熱したら、さきほどのペーストを炒める。…

9月11日

一日はたんたんと過ぎていく。松岡正剛『日本という方法』、磯崎新『磯崎新の仕事術』を読み返す。 伊勢神宮の方法:今の形式は、少なくとも、強力な日本的なものを押し出したいイデオロギーに基づいて作られた。(磯崎新『磯崎新の仕事術』より) 本居宣長…